5分PK10 进口海鲜和食材中会不会有病毒存活?官方回答来了——

作者:admin| 发表于2020-06-26 23:20 点击数:

参考消休网6月20日报道 6月20日下昼,北京市当局讯休办召开疫情防控第127场例走讯休发布会,介绍相关情况,并答记者问。针对记者挑出的进口海鲜和食材中会不会有病毒存活,以及进口食品如海鲜、牛排等可否平常购买食用等题目,国家食品坦然风险评估中央微生物实验室主任李凤琴做出了回答。

李凤琴外示,世界卫生构造早已清晰5分PK10,病毒是经过呼吸道和飞沫传播。现在为止,国内外还异国发现始末食物传播新式冠状病毒的报道。

她说,食物不会感染新式冠状病毒,但是能够被病毒污浊。病毒污浊了食品或食品包装原料之后,在常温下能够存活的时间相对较短。但是在矮温下,病毒存活时间较长。所以不倾轧矮温冷藏的食品和食品包装原料,能够行为病毒的载体。

李凤琴还外示,进口食品如海鲜、牛排等能够平常购买和食用。但是答该选择稀奇整洁的食物;在添工的时候所用的工具以及行使的水答该是整洁的。不要在水龙头下冲洗生肉,同时仔细食品要生熟睁开,防止交叉感染。

李凤琴还挑醒,对于食堂等餐饮企业的从业人员,要做益健康监测,强化防护,仔细勤洗手,对水龙头、冰箱、冰柜等的把手,各栽电器的开关按钮等高频次接触的地方要仔细及时洁净消毒。

美国《彭博商业周刊》5月1日一期封面

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